Uma boa nutrição tem uma influência directa no nosso bem-estar. Ajuda-nos a manter uma boa disposição, aptidão física e, em geral, afecta positivamente os nossos níveis de energia e concentração. Além disso, uma boa dieta promove a produção de serotonina, um elemento chave para a nossa saúde.

A serotonina e a sua importância para o bem-estar.

A serotonina é uma substância bioquímica pertencente ao grupo dos neurotransmissores. As suas funções incluem o controlo da temperatura corporal e a regulação do apetite sexual e da fome. No entanto, uma das suas principais funções é o controlo emocional, pois gera sentimentos de bem-estar, aumenta a satisfação, a resiliência e ajuda-nos a sentirmo-nos mais relaxados.
Tenha em mente que uma dieta pobre e desequilibrada com abundância de alimentos processados e açúcares afecta negativamente a produção e libertação desta substância, levando a perturbações do humor e do apetite.

Que alimentos aumentam a serotonina?

Alimentos ricos em magnésio.

O magnésio é essencial para a síntese de neurotransmissores, incluindo a serotonina. Os alimentos ricos em magnésio incluem frutos verdes, frutos secos, sementes, grãos inteiros e leguminosas.
Alimentos ricos em triptofanos.
Este é um aminoácido que o nosso corpo utiliza para produzir melatonina (que ajuda a regular o ciclo sono-vigília) e serotonina. Os alimentos ricos em triptofano incluem ovos, produtos lácteos, carne, peixe e frutos secos.

O grupo da vitamina B6.

Converte triptofano em serotonina e é necessário para o correcto funcionamento dos açúcares, gorduras e proteínas do organismo. Peixe, carne, frutas, legumes e grãos inteiros são abundantes em B6.

Não se esqueça da água!

Para além destes grupos alimentares, tenha em mente que a desidratação pode afectar o humor. A água é essencial para o desenvolvimento do corpo e da mente, assim como ter uma dieta que inclua todos os alimentos acima mencionados, é essencial beber água suficiente ao longo do dia.

O perigo do petisco

Quando lanchamos, normalmente recorremos a alimentos ultra-processados em vez de alimentos ricos em serotonina. A facilidade e atractividade com que a fast food é apresentada na nossa vida quotidiana faz-nos ficar saciados e perdemos o desejo de comer de uma forma planeada.

 

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